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Banane plantain

Banane plantain

(Musa × paradisiaca)

Fruit tropical

L’énergie douce d’un fruit essentiel des cuisines tropicales.

Description :

Fruit riche en amidon, consommé principalement cuit. Sa transformation en poudre offre une base végétale polyvalente pour préparations nutritionnelles.

Carte d’identité botanique

Nom scientifique :
Musa × paradisiaca
Famille botanique :
Musaceae
Type :
Grande herbacée
Partie valorisée :
Fruit

Usages traditionnels :

Aliment de base, bouilli, frit ou transformé; associé à une énergie durable dans les pratiques alimentaires.

De la bioressource à nos usages :

Fruit séché et moulu en poudre, utilisable dans boissons et recettes en substitution partielle de farine.

Retrouvez le Banane plantain dans nos rituels

Nos produitsNos produits

Voici nos produit(s) composé(s) à partir de Banane plantain

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